Guida ai Sapori e Saperi di Milano e dintorni
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- Categoria: Gastronomia e dintorni
- Pubblicato Venerdì, 26 Settembre 2014 14:40
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GUIDA AI SAPORI E SAPERI DI MILANO E DINTORNI
Autori Vari, a cura della Redazione di SAPORI&SAPERI
Formato: libro cartaceo illustrato
Prezzo: Euro 14
ISBN 978-88-86464-31-4
Dalla cucina tipica meneghina alle nuove cucine etniche, dalla tradizione alle nuove mode della cucina fusion e molecolare, dai riti dell'happy hour ai fast food. Storie, curiosità, aneddoti, attorno al mondo del cibo per una città, Milano, che è anche sede di molte importanti aziende del comparto agroalimentare. La guida si compone di un'ampia parte redazionale dove si racconta, tra l'altro, come è cambiato nel corso dei secoli il mondo del cibo e della ristorazione a Milano. Si ripercorrono le storie dei monaci cistercensi che misero a coltura le campagne attorno a Milano e fondarono importanti abbazie, ci si accompagna agli artisti vagamente bohemienne della scapigliatura sino a giungere alle ardite proposte gastronomiche di Marinetti e dei futuristi. Il cibo, ovverossia, il mondo dei Sapori diventa l'occasione, lo spunto, il mezzo per scoprire anche la storia, la cultura, i personaggi, le tradizioni di una città, ovverossia, anche un mondo di Saperi.
Nella seconda parte si trova invece una scelta ragionata tra le mille proposte che Milano e dintorni offrono agli amanti della buona tavola: ristoranti, osterie, enoteche, agriturismi, sagre e manifestazioni enogastronomiche, pasticcerie, negozi di specialità alimentari, ecc.